Precio Unitario: 29,23 €
* Pedido minimo caja de 6 unidades

Viñedos: Propios con edad superior a los 60 años.

Variedad de la uva: 100% Tempranillo.

Vendimia: Manual, realizada en canastos de castaño de 12 Kg. de capacidad, selección de racimos y transporte a bodega en bañeras de acero inoxidable.

Vinificación: Uva despalillada, transporte a depósito por gravedad, sistema OVI, maceración peculiar en frío 2 días a 12 ^{0 C.} .

Crianza: En barrica nueva, 15 meses, 70% roble americano, tostado medio y 30% roble francés tostado medio.

Clarificación: Con clara de huevo natural

Crianza en botella: 21 meses antes de salir de bodega.

CATA:

Fase visual: En un fondo concentrado, prácticamente opaco, resalta un granate intenso, brillante con un alto contenido glicérico.

Fase olfativa: Compleja armonía aromática, los torrefactos arropan finamente a la fruta, notas especiadas.

Fase gustativa: Goloso en su amplitud, fruta muy madura, taninos redondos, dulzones, muy bien extraidos.