Precio Unitario: 16,78 €
* Pedido minimo caja de 6 unidades

Viñedos: Propios 80% con edad comprendida entre 20-40 años y 20% con edad superior a los 50 años.

Variedad de la uva: 100% Tempranillo.

Vendimia: Manual, realizada en canastos de castaño de 12 Kg. de capacidad, selección de racimos y transporte a bodega en bañeras de acero inoxidable.

Vinificación: Uva despalillada, transporte a depósito por gravedad, sistema OVI, maceración peculiar en frío 2 días a 12 ^{0 C.} .

Crianza: En barrica de menos de tres años , 12 meses, 85% roble americano, tostado medio y 15% roble francés tostado medio.

Clarificación: Con clara de huevo natural

Crianza en botella: Hasta cumplir los dos años antes de salir de bodega.

CATA:

Fase visual: Color rojo picota intenso con ribetes granates. Limpio, brillante y muy bien presentado. Capa alta. Lágrima densa.

Fase olfativa: Nariz intensa y compleja. Frutos rojos con notas de regaliz que, junto con el roble, conforman un conjunto olfativo sutil y muy bien integrado. Destacan matices de un buen roble americano que, lejos de solapar los aromas primarios del vino, lo acompañan en perfecta armonía.

Fase gustativa: Sabroso, equilibrado. Estructurado con un paso de boca amable y potente. Moderada acidez dando al vino viveza y frescura. Taninos redondos y elegantes.