Precio unitario: 13.00 €

Pedido mínimo: caja de 6 unidades.

ONDALÁN RESERVA

Denominación de Origen: Rioja.

Uva: 70% Tempranillo, 30% Graciano procedente de viñedos propios.

Crianza: 15 meses en barrica (40%) americano y (60%) francés y el resto en botella.

Estabilización: Por métodos naturales, clarificación con clara de huevo, sin filtrado.

Ficha de Cata:

Vista: Limpio y brillante. Rojo picota de capa media - alta

Olfato: Alta intensidad aromática con predominio de frutas rojas maduras con carácter licoroso, integradas con notas de maderas dulces (toffe) y balsámicos. En una segunda capa aparecen sutiles matices tostados con recuerdo a incienso y tabaco. En conjunto destaca la finura aromática con amplia gama de sensaciones, sin dominio de unas sobre otras, que aportan complejidad bien integrada.

Boca: Amable en su entrada, redondo y amplio. Posteriormente se muestra generoso en cuerpo y volumen, con tanino fino bien domado por el tiempo, que aporta elegancia. Final largo y persistente. Retronasal con notas de frutas negras ensambladas con un carácter balsámico (regaliz) y final con incienso y tostados.

Temperatura de servicio: recomendado entre 16^oC y 18^oC